Flautas de Chorizo y Papas

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June 13, 2016




Ingredientes: 
  • 20 Tortilas
  • 2 Papas
  • Margarita Chorizo Fino 12/12 oz.
  • Sal y Aceite
  • Margarita Crema Agria   12/16 oz.
  • Salsa Verde o Pico de Gallo.
  • Lechuga
  • Queso Fresco 12/12 oz.
  • Queso Cotija en Polvo 12oz.


Preparar: 
  • Pones a cocer las papas con la cascara y todo, para saber cuando ya estan incertarles un cuchillo. Pones el Margarita chorizo en una cacerola a dorar.

  • Cuando las papas ya esten cocinas, les quitas la piel, y las aplastas con una cuchara hasta que queden como papilla, revuelves la papa con el chorizo.

  • Le pones lo preparado a la tortilla y la envuelves como taquito y le pones un palillo para que no desenvuelva y los pones a dorar en aceite, y asi susesivamente con los demas, no los dejes que se quemen nomas que queden color marron claro. 

Modo de Servirse:

  • Pones los tacos en un plato plano, le pones la crema, luego la lechuga, la salsa y el queso.

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