Flautas de Chorizo y Papas

Ingredientes: 

• 20 Tortilas

• 2 Papas

• Margarita Chorizo Fino 12/12 oz.

• Sal y Aceite

• Margarita Crema Agria   12/16 oz.

• Salsa Verde o Pico de Gallo.

• Lechuga

• Queso Fresco 12/12 oz.

• Queso Cotija en Polvo 12oz.

Preparar: 

• Pones a cocer las papas con la cascara y todo, para saber cuando ya estan incertarles un cuchillo.

• Pones el Margarita chorizo en una cacerola a dorar.

• Cuando las papas ya esten cocinas, les quitas la piel, y las aplastas con una cuchara hasta que queden como papilla, revuelves la papa con el chorizo.

• Le pones lo preparado a la tortilla y la envuelves como taquito y le pones un palillo para que no desenvuelva y los pones a dorar en aceite, y asi susesivamente con los demas, no los dejes que se quemen nomas que queden color marron claro.

Modo de Servirse:

• Pones los tacos en un plato plano, le pones la crema, luego la lechuga, la salsa y el queso.